あなたはどっち派?キッチンスタイルを選ぶポイント

住まいの中で、キッチンは家族の食事をつくる重要な設備。特にそこを主に利用する主婦にとって、いつも気持ちよくスムーズに、ストレスなく家事をこなすために、自分の好みに合った収納の配置やスタイルを選びたいものです。

料理を作る間にも家族とのコミュニケーションが取りやすいことから、近年、オープンなスタイルに人気が集まっている一方、収納を上手に使えないとリビングから散らかったキッチンが丸見えになってしまう、という心配の声もあるようです。

家族構成やライフスタイル、使う人の好みなどを考慮したキッチンを選ぶポイントをご紹介いたします。

目　次

１．オープンスタイル・キッチン

２．アイランドスタイル・キッチン

３．クローズドスタイル・キッチン

■基本的な3種類のキッチンスタイル

１）オープンスタイル・キッチン

オープンスタイルのカウンターは全面フラットなデザインです。
リビングとの一体感を楽しむため、カウンター上部に視界を遮る壁や吊戸棚を設置しないのが一般的です。
また、リビング側には軽食が取れるカウンターテーブルや、収納棚なども設置すると便利です。

●オープンスタイルのメリット
＊リビングとの一体感や開放感が楽しめる。
＊２人以上でも作業がしやすいので、親子で料理をしたり、家族のコミュニケーションの機会が増える。
＊リビングから続くキッチンは、色やデザインに配慮してリビングとデザインコーディネートを楽しめる。

●オープンスタイルのデメリット
＊コンロを使うとオープンな構造のため、油煙が広がりやすい。対策として、コンロ前に視界を遮らない強化硝子などで間仕切りをつくる。また、性能の良い強力なレンジフードの使用もおすすめ。
＊リビング側からキッチン内部が丸見えになるので、小まめに片付けを行い、散らからないように収納の工夫も必要。

２）アイランドスタイル・キッチン

アイランド（島）の名の通りキッチンが壁に接していないので台所の中央に独立して位置するスタイルです。
大勢で作業するのに適しているので、ホームパーティや料理実習などにおすすめです。

リビングと続いたキッチンにインテリアの一部としてのスタイリッシュな存在感を与え、ダイニング側には壁も吊戸棚も無く開放的なフルオープンスタイルが人気の的となっています。

●アイランドスタイルのメリット
＊何人かで作業をする際、多方向からアクセスでき使い勝手が良い。
＊デザイン性に優れたアイランドスタイルはインテリアの一部としてリビングとの一体感が得られる。

●アイランドスタイルのデメリット
＊ほかのスタイルに比べ、大きなスペースが必要。実用性はもちろん、リビングの一部を形成する家具としての高級感やデザイン性が求められる。

３）クローズドスタイル・キッチン

リビングやダイニングから独立したタイプのキッチンです。作業場に人を入れたくない、料理に集中したいという人はこのクローズドスタイルが適しています。
油膜や調理の臭いなどが他の部屋に広がる心配がなく、自分だけのオリジナル空間として作業ができるメリットがあります。

●クローズドスタイルのデメリット
＊対面式に比べ、リビングの様子が見えないので作業の間も独立した感がある。
＊会話を楽しんだり、子どもたちの姿を見ながら料理するなどの、家族とのコミュニケーションが取りにくい。